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這個微信號的定位是從視覺出發(fā)的，訂閱的人只有兩撥人，一是行業(yè)設計師，另一部分是想開或已開咖啡館的人。但從我出發(fā)點來說，我主要是針對后者。只不過我們所發(fā)的內(nèi)容很直接的會讓人覺得這些都是與設計有關聯(lián)的問題。但我也很多次的提到，視覺只是一個種表象，而作為經(jīng)營者則應該看到表象背面的實質，或通過別人的設計引發(fā)一系列的聯(lián)想與創(chuàng)意。我們所發(fā)的空間設計及VI設計內(nèi)容，均可以看到人家的經(jīng)營理念及出品內(nèi)容，這就是表象之下的東西，如果只看到設計的美，只想著抄襲這些設計，那就必須承擔一定的風險。因為我們知道這些內(nèi)容有很多是與國情不符，與目前國內(nèi)咖啡館經(jīng)營理念相駁，我們認同或許只是一些細節(jié)，又或許是我們所說表象以下的東西。比如下面這個案例，這是一個汽車主題的咖啡館，但從策劃角度去想，這的確是一個不錯的復合題材。二手汽車銷售商完全可以借用咖啡館這個平臺，使其服務復合化。不論是二手車結合咖啡館還是結合餐吧的模式均可行，其目的無非是客人在同一時間可以獲得兩種的體驗，而體驗過程是可以層疊到一起的，銷售方利用咖啡館休閑的平臺與客人進行溝通與介紹，使客人在相對放松的狀態(tài)下詳盡的獲取車輛的信息。這就引出了一個問題，跨行業(yè)復合模式到底是CAFE+，還是+CAFE？我個人認為CAFE+這個想法是不成立的，因為CAFE只是一個平臺，所承載的跨行業(yè)主題涉及到專業(yè)性，適合那些專業(yè)的實體行業(yè)采用，比如銷售行業(yè)+CAFE、服務行業(yè)+CAFE。所以正確的方式只會是+CAFE。我們看到目前有些咖啡館，不論是因經(jīng)營不善而增加跨行業(yè)的服務，又或者新創(chuàng)立的咖啡館在不具備行業(yè)專業(yè)性或執(zhí)行能力的前提下，把其他專業(yè)服務作為提升咖啡館利潤來源的方式，這都是相當有風險。比如，有些咖啡館進行雜貨鋪方式的銷售行為，聽著挺理想，但操作起來會發(fā)現(xiàn)阻力重重。所以，我們認為傳統(tǒng)的行業(yè)實業(yè)或服務公司可以嘗試+CAFE的模式，以增強服務體驗。而咖啡館要提供跨行業(yè)服務，則要問清楚自己是否具備這樣的實力與專業(yè)水平。那或許是一個灌滿水的坑，你不知道有多深。當然，我希望大家可以參與討論，商機永遠在想法里。
